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かぼちゃは食べやすい大きさの薄切りにする。耐熱皿に入れてレンジ(600W)で5分チンする。
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、かぼちゃを入れて炒める。
無塩バター、ごま塩を入れてよく炒め合わせたら完成。
※有塩バターの場合はごま塩の量を少なめに入れて、味見してから量を調整して下さい。