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ネギとみょうがの豚バラしゃぶしゃぶ

ネギとみょうがの豚バラしゃぶしゃぶの画像

Description

みょうがとラー油のお味がアクセントになる1品！
ポン酢との相性がよすぎてご飯が進みます！

材料 （1皿分）

豚バラしゃぶしゃぶ用
200g
ねぎ
1本
みょうが
1〜2個
料理酒
少々
★おろしにんにく
小さじ1
★ポン酢
大さじ2
★ごま油
大さじ1
★ラー油
お好みの量
★塩
少々

作り方

  1. 1

    しゃぶしゃぶ用のお湯を沸かします。

  2. 2

    写真

    ねぎは薄く斜め輪切りにし、ボールに入れます。

  3. 3

    写真

    みょうがは薄く縦線切りにし、②のボールに入れます。

  4. 4

    お湯が沸騰したら料理酒を回し入れ、豚肉をしゃぶしゃぶし、②のボールに入れます。

  5. 5

    写真

    ★を入れて全体が混ざるように混ぜます。

  6. 6

    写真

    お皿に盛り付けたら出来上がり！

コツ・ポイント

みょうががなくてもいただけますが、みょうがのお味がアクセントに！
ラー油はお好きな量で調整してください！
温かいままのしゃぶしゃぶがおいしいです！
しゃぶしゃぶする前に料理酒を入れるとお肉の臭みなく茹で上がります！

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に残っていたものでしゃぶしゃぶを作ってみました
レシピID : 7309467 公開日 : 22/09/11 更新日 : 22/09/11

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ネギとみょうがの豚バラしゃぶしゃぶ
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