牡蠣粉トースト

マヨネーズと粉チーズという組み合わせでトーストを頂いたりしますが、今回は牡蠣粉の可能性と味変という視点から、粉チーズの代わりに牡蠣粉で試してみました。牡蠣のうま味などがちょっとしたアクセントとなり、美味しく頂くことができました。

調味料として可能性を探るために、様々な料理や食材に牡蠣粉を組み合わせて試しています。