栗おこわ・備忘録【圧力鍋】
Description
旬の栗をたっぷり入れたおこわ。おつまみにもなるように昆布だしをプラス
キッチンドランカー♪
作り方
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1
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栗は鬼皮、渋皮を取り除いておく
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2
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もち米は洗ってザルに上げておく
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3
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圧力鍋にもち米、水、酒、醤油、塩を入れ軽く混ぜる
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4
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昆布と栗を入れ蓋をして加熱する
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5
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圧力がかかったら火を弱め4分加圧し、火を消して10分蒸らす
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コツ・ポイント
お酒、醤油の量は気分で調整。米と同量の水から、その分を引く
このレシピの生い立ち
道の駅で栗が安くなっていたので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
キッチンドランカー♪
