秋鮭 アキアジ 鮭ユッケ 鮭生
かなちょろ25
作り方
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1
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釣りで頂いた鮭を生で食べたかったので、冷凍しました（3日）
食中毒防止の為、自然の鮭は必ず冷凍します
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2
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好きな部位をみじん切りにし、調味料にあえて、ネギと卵をのせて頂きます
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3
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鮭の余った部位は、塩をかけて焼きました。
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4
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切った部位と☆の調味料を合わせて、ネギと卵を乗せたら完成
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5
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ゴロゴロに切った部位と、
たたいた身を混ぜました
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コツ・ポイント
生の鮭は必ず冷凍してください
このレシピの生い立ち
生魚が好きなので、加熱せずに食べたい想いで作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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