簡単☆トマトクリームのパスタ
Description
簡単☆クミンパウダーで大人の味!
材料
250g
1.5 cup
にんにく(みじん切り)
2片
イタリアンソーセージ
250g
クミンパウダー
小さじ1
大さじ2
120ml
60ml
塩コショウ
適宜
パセリのみじん切り
適宜
作り方
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1
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大きめの鍋を中火にかけ、きのこ(油なし)を入れ、きのこに焼き色がつくまで約3分炒める。
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2
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パスタのパッケージの表示に従い、塩で茹でます。パスタのゆで汁は後にとっておく。
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3
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イタリアンソーセージ、にんにく、クミンを加え、ピンク色でなくなるまで炒める。
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4
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トマトペースト、パスタのゆで汁、パセリ大さじ1、生クリームを加える。
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5
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茹で上がったパスタとチーズを加えてよくからめます。パスタを味見して、お好みで塩を加えてください。
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6
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パスタをボウルに入れ、パセリ大さじ1をふりかける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
新しいレストラン、Hide+Seekで食べた味を再現してみました!