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プラムは洗って半分に切り、芯と種を除く。半分を四つに切り鍋に入れ、グラニュー糖をふりかけ弱火で混ぜながら煮る。
煮上がったら出来上がり。ヨーグルトにかけてどうぞ。好みで砂糖を増やしたり減らしたり、煮詰めればジャムになります