ターサイで旨炒め

ターサイで旨炒め

Description

美肌♥風邪予防に聞くといわれる緑黄色野菜・ターサイを気軽に美味しく食べましょう♪

材料 (3~4人分)

ターサイ
1/2株
ツナ缶
1缶
塩昆布
大1(ふたつまみ位)
塩コショー
適量
マヨネーズ
10cmほど

作り方

  1. 1

    写真

  2. 2

    ←こんな感じに八百屋さんなどで売っている『ターサイ』
    見た目から元気になりそう^^

  3. 3

    キャベツの葉を剥くみたいに根元から1枚ずつポキポキ剥いていきます。よく洗い茎と葉っぱを切り分けます

  4. 4

    ツナ缶を油も一緒にフライパンにあけ中火に温めます。茎から炒めて葉っぱ→調味料と炒めておしまい

コツ・ポイント

ターサイはかなり体にいい野菜です^^
この時期美味しい『ちぢみほうれん草』を巨大化したようなもので、クセなく繊維も強くなく冬のお楽しみ野菜です。
先に茎を炒めるくらいがポイントでしょうか。。。
コツは『ターサイを買ってみること』^^

このレシピの生い立ち

ふっさふさのターサイを八百屋さんで見つけ
そのボリュームを美味しく楽しめないかと旨味になるもの満載で作ってみました
レシピID : 731101 公開日 : 09/02/09 更新日 : 09/02/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

62 (61人)
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2021年5月12日

とっても美味しかったです。塌菜を定期的にもらうので、このレシピは重宝します。ありがとうございます。

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2021年2月26日

塩こんぶがいい仕事して美味しいですね!

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2020年2月26日

ツナと合いますね!美味しかったです♪

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2020年2月9日

ハムもプラスして作りました。とても美味しく出来ました!感謝です❤

ポンポコッチ 2009年02月16日 15:21
はじめまして~^^

実は、この野菜、近所のスーパーで見かけて気になってたんです。
レシピをフォルダーに入れてと。
『ターサイ』買ってみます^^v
オーブル 2009年02月17日 21:08
ポンポコッチさん♪

コメントありがとうございます
ターサイ♪なかなかの
いい仕事をする野菜です

他にもスープなどで楽しめました
思ったほどクセも繊維も感じないんですよ

ぜひ探してみてくださいねヽ(´▽`)/
うーりかぁ 2011年02月16日 12:36
こんにちは^^
コメント、ありがとうございました!!

クックは主に携帯からの利用が多いもので、コメント頂いたのに
お礼が遅くなって申し訳ありませんm(_ _)m

本当、クセがなくて美味しいし使いやすい(笑)
ターサイ、ハマってしまいました♪
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