味噌カツ鶏ごぼう飯 キッシュ ナムル弁当
作り方
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1
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豚肩ロース肉フォークで刺し、塩コショウ。水気拭いて天ぷら粉、パン粉で揚げる。「つけてみそかけてみそ」かけて白ごまかける。
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2
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鶏ごぼう飯は土鍋で3合分。同じ分量の水、鶏ごぼう飯の素いれ、沸騰したら弱火で10分、蒸らし10分。
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3
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キッシュはアルミ皿にプチトマト、カマンベールチーズ、ブロッコリー、シャウエッセン入れ卵液(卵、生クリーム、コンソメ)
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4
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オーブンで10分くらい焼く。
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5
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三色ナムル、シャインマスカット。
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コツ・ポイント
キッシュは焼きすぎて見映も悪くなってしまった。失敗。改良します。
このレシピの生い立ち
味噌カツで勝つ