塩唐揚げ
えみ331
作り方
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1
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鳥もも肉をカットする。
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2
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ビニール袋に、鳥もも肉、塩、白だしを入れて、よく揉み30分以上漬ける。我が家はいつも1晩から半日漬けてます。
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3
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漬けた、鳥もも肉に片栗粉をいれて、ビニール袋ごとフリフリする。
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4
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180度の油でこんがりと揚げる。
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コツ・ポイント
我が家は塩は藻塩。白だしは、だし道楽のこんぶを使用してます。
このレシピの生い立ち
ご当地だし（だし道楽）で塩唐揚げを作ってみたら今までで1番美味しくできました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
