塩昆布入り卵焼き
Description
こどもに卵焼きをを作ってあげようと思い、人生初の卵焼きを作ってみました。
白だしがなかったのでめんつゆにしました。
白だしがなかったのでめんつゆにしました。
クック675LBB☆
作り方
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1
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卵１つをときます。
その中に、下記を入れます。
・本つゆ
・塩昆布
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2
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良くかき混ぜる
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3
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卵焼き用のフライパンに、油を少々入れて、よく熱します。
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4
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火を中火にして、手順２でまぜた卵をフライパン（卵焼き器？）に卵を流し込み、あとは卵焼きを作る手順でつくる。
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5
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卵焼きの作り方。
①箸で混ぜながらゆすって半熟で広げる
②半部にたたむ
③さらに半分にたたんで火に通す
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6
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卵を数回に分けてフライパンに入れて、巻く方がきれいにできるようですが、当方不慣れなため、全量1回で入れて巻いております。
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7
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また、卵に塩昆布を混ぜていることもあって、分けて入れるのが難しいのも１回で入れる理由の１つです。
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コツ・ポイント
見た目を気にしなければ、初心者でも作るのは簡単でしたが、見た目を綺麗に作るのはとても難しそうです。
参考：上手な卵焼きの作り方
https://www.kewpie.co.jp/recipes/basictamago/tamago03/
参考：上手な卵焼きの作り方
https://www.kewpie.co.jp/recipes/basictamago/tamago03/
このレシピの生い立ち
通常の卵焼きが嫌いな娘に、卵焼きを食べて欲しくて塩昆布を入れてみました。
見た目は悪いのですが、予想以上に子供が喜んで食べてくれたので良かったです。
見た目は悪いのですが、予想以上に子供が喜んで食べてくれたので良かったです。
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