ゴーヤと豚肉の味噌佃煮
うる。。
作り方
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1
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ゴーヤの種を除き7mm程にカット
豚肉を小さめにカット
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2
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油を入れゴーヤをしんなりするまで炒める
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3
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ゴーヤがしんなりしてきたら豚肉投入
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4
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Aの調味料を更にしんなりさせる
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5
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水分が無くなれば、カツオ節、すりごま、鷹の爪を投入
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6
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出来上がり
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コツ・ポイント
鷹の爪をいれなくても◯
カツオとごまが味の決め手！
水分を無くすまでコトコト
カツオとごまが味の決め手！
水分を無くすまでコトコト
このレシピの生い立ち
料理人さんの実家レシピです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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うる。。
