★ 黒糖と泡盛のうちなーBBQ ★
Description
泡盛に黒糖を使ったソースがいつもと違う沖縄味になるBBQです。
ワイルドに皆でかぶりつけば
元気１００倍。
ワイルドに皆でかぶりつけば
元気１００倍。
家政婦のクマさん
材料
（2人分）
300g
★ 黒糖100%シロップ
大さじ３
大さじ１
½個
ニンニク
３かけ
とんかつソース
大さじ１
しょう油
大さじ１
味噌
小さじ１
★ コーレーグース
お好みで
作り方
-
-
1
-
豚肉にフォークで穴を開ける。
-
-
-
2
-
玉ねぎ、ニンニクを摺りおろし、黒糖シロップ、泡盛、とんかつソース、しょう油、味噌と合わせよく混ぜる。
-
-
-
3
-
２のソースを刷毛などで豚肉に塗り込み10分ほど置く。
(濃いめが好きな場合はボウルに入れてよくもむ。）
-
-
-
4
-
焼き網を炭火で熱し、3の豚肉を並べ、１０～１５分かけてじっくり焼く。
(お家の場合は魚焼きグリルで２０分位焼く。）
-
-
-
5
-
こんがり焼けたら完成。
お好みでコーレーグースをかけて！
-
コツ・ポイント
豚肉は好みでバラ肉、骨付きにしても同じ工程で作れます。
今回は、おじいちゃん、おばあちゃんもかぶりつける骨なしのロース肉の塊にしました。
簡単なので、皆で作っても楽しいですよ！
今回は、おじいちゃん、おばあちゃんもかぶりつける骨なしのロース肉の塊にしました。
簡単なので、皆で作っても楽しいですよ！
このレシピの生い立ち
大好きな人と作って食べて笑顔になる！
お肉に大きな口でかぶりつく！
季節を問わずに使える沖縄食材でニッコニコになるレシピをと考えました！
お肉に大きな口でかぶりつく！
季節を問わずに使える沖縄食材でニッコニコになるレシピをと考えました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
家政婦のクマさん
