いちじくとシャインマスカットのサラダ
プイプイin青空号
作り方
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1
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ベビーリーフの上にカットしたマスカット、いちじくをのせ、生ハムをちぎっていちじくの上にのせたら冷蔵庫で冷やしておく。
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2
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食べる直前に1の上にオリーブオイルを回しかける。その上に★の材料を混ぜたドレッシングをかける。
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3
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（写真はシャインマスカット→モッツァレラチーズで代用）
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コツ・ポイント
ドレッシングにまぜずに別でオリーブオイルをまわしかけること
このレシピの生い立ち
いちじくのサラダにはレモン汁やバルサミコ酢がよく使われていますが、入れない方が好みだったため。
