れんこんピザ

れんこんは薄めに輪切りにする。
お好みの具材を好きな大きさに切っておく。

フライパンにクッキングシートをひき、その上にレンコンを並べていく。

ピザソース（なければケチャップ・ニンニクすりおろし・バジルなどでソースを作る）をれんこんの上にぬる。

蓋をして5分ほど蒸し焼きにして完成。（最後にガスバーナーなどでチーズを炙るとより美味しいです）