サクサク！フライド舞茸スナック

Name: サクサク！フライド舞茸スナック
Yield: 2人分
Ingredients: 舞茸 1パック(約150g); 片栗粉 大さじ3; ごま油 大さじ2; ●醤油 大さじ1; ●すりおろしにんにく 小さじ1

Description

舞茸の旨味を存分に感じられ、食感はサクサクでお箸が止まらないおいしさ！！にんにくの風味で食欲増進。

鈴木美鈴

材料（2人分）

舞茸

1パック(約150g)

片栗粉

大さじ3

ごま油

大さじ2

●醤油

大さじ1

●すりおろしにんにく

小さじ1

作り方

1

舞茸は食べやすい大きさに分けてポリ袋に入れ、●を加えポリ袋の空気を抜いて口を閉じ10分置く。
2

ポリ袋の回りをキッチンバサミで切って広げ、舞茸に片栗粉をまんべんなくまぶす。
3

フライパンにごま油をひき中火で熱し、②を並べて焼き色がつくまで焼く。
4

焼き色がついたら裏返し、中火で2分程焼き器に盛り付け塩をふる。
5

YouTubeの検索窓で「鈴木美鈴　舞茸」で検索すると動画に行けます

コツ・ポイント

・片栗粉はまんべんなく丁寧につけて下さいね(つけ残しがあるとカリッとした仕上がりになりません)
・2分経って舞茸を触った時に、ベチャッとした感じがしたら、中火から火を少し上げて舞茸の上下を返しながらカリッとするまで焼いて下さいね

このレシピの生い立ち

舞茸を使っておつまみになるレシピを作りました。

レシピID : 7313963 公開日 : 22/11/08 更新日 : 22/11/08

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)

2023年6月24日

3yes

お酒似合いそうな味でした！ありがとうございました！

2023年5月2日

簡単にできて美味しかったです！

2023年1月2日

ニンニクの香りがたまりません！サクサク食感がいいですね！簡単で美味しかったです！

#簡単

2022年11月28日

初れぽ

クックWCJB8O☆

舞茸が粉々になってしまったけど、片栗粉のおかげでうまい具合にくっついてくれました！10分おかなかったけど、サクサク美味しかった！

#舞茸だけ

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サクサク！フライド舞茸スナック

Description

材料 （2人分）

作り方

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

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