厚揚げと豚バラの甘辛炒めの画像

Description

少食の子供がパクパク食べてくれました^_^

材料 (2人)

1パック
1パック
適量
一回し
砂糖
小さじ大盛り2
薄口醤油
小さじ1くらい
濃口醤油
小さじ0.5くらい
適量

作り方

  1. 1

    厚揚げを短冊に切って、お湯をかけて冷ましておく。

  2. 2

    豚バラは長ければ半分に切る
    ここで軽く塩胡椒しておく。

  3. 3

    冷ました厚揚げを豚バラで巻き、巻いたところを下にして、油を敷いたフライパンに並べ、中火で焼く。

  4. 4

    軽く焦げ目が着くまで焼いてひっくり返す。

  5. 5

    油が出る時はキッチンペーパーである程度油分を取る。
    その後調味料を入れ煮詰めて完成!

  6. 6

    酒、砂糖、醤油を入れて煮詰めたら完成!

コツ・ポイント

基本的に調味料は計った事がないので大体の感じで載せてます( ; ; )すいません。。ご自身の好きな甘辛の味付けにされる事をオススメします!
これを機に量ってみます(汗)

このレシピの生い立ち

友達に今日晩御飯なん作る〜?って聞いたレシピをアレンジしてみました^_^
レシピID : 7315801 公開日 : 22/09/18 更新日 : 22/09/18

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