やみつき大葉
3匹のこぐま
作り方
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1
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大葉はボウルに水をいれ、汚れを落とす
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2
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キッチンペーパーに洗った大葉を並べてふく
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3
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酒は耐熱容器にいれ600wで40秒程度加熱する。
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4
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ボウルに加熱した酒と調味料、ごまをいれ、混ぜ合わせる
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5
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4の中に大葉を入れ漬け、手袋をして１枚ずつタッパーに入れる
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6
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上からサランラップをかけ、1時間おけば出来上がり
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コツ・ポイント
辛いようならコチジャンを減らして下さい。
このレシピの生い立ち
畑で大葉が沢山取れたので昔ばあちゃんが作っていた懐かしいレシピ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3匹のこぐま
