レンコンチップ:揚げ温度変更しました！

Name: レンコンチップ:揚げ温度変更しました！
Ingredients: レンコン 一節; 塩 小1/8〜

Description

レシピUPする程の･･･と思って今までUPしてなかったのですが、すごい頻度で我が家の食卓に上がる一品です。

一節

塩

小1/8〜

写真はお鍋ですが、28㎝位のフライパンで揚げた方が、レンコンを一度に沢山揚げられて楽です。油は2㎝位で少し低温の160℃で上げていきます。

蓮根の天ぷらが好きで、素揚げにしてみたらどうかと思い･･･
このままでビールのお供に、またサラダ、パスタの仕上げにトッピングしてもgood。

レシピID : 7318108 公開日 : 22/09/20 更新日 : 22/10/03

1件 (1人)

2023年1月15日

初れぽ

サクサクで止まらないですね。

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つくれぼありがとうございます。そうなんです、止まらないんです！