洋風万能なローズマリーオイルの画像

Description

野菜のグリルに、フライドポテトの揚げ油に。移しにくいローズマリーの香りを最大限活かせます!

材料

生のローズマリー
1パック
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    生のローズマリーを瓶に入れる。瓶は煮沸消毒しておくこと。

  2. 2

    オリーブオイルを注ぎ、密閉する。

  3. 3

    一週間程度おけば、香りが油に移ります。このオイルでポテトやナス、ズッキーニを和えて、オーブンでグリル→最高の野菜グリルに

  4. 4

    自家製フライドポテトやポテトチップを作る揚げ油として使えば、ローズマリーの香りの最高ポテトができます!

コツ・ポイント

良いオリーブオイルを使って下さい!

このレシピの生い立ち

ローズマリーを買うと、必ず余らせてしまうので。また、ローズマリーを直接塩豚に貼り付けても、あまり味が移らず残念で。
レシピID : 7318490 公開日 : 22/09/21 更新日 : 22/09/21

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