発酵フードメーカーde発酵ひよこ豆あんこ
Description
疲労回復や美肌効果のあるひよこ豆の発酵あんこ♪発酵あんこと同じように発酵フードメーカーでパッパッと完成♪
材料
作り方
コツ・ポイント
水分は加えたら、しばらく置いたほうが全体にしっかり行き渡ります。
茹でられた市販のひよこ豆もおすすめです。その場合は水分量を少なめにして足りなければ継ぎ足してください。
茹でられた市販のひよこ豆もおすすめです。その場合は水分量を少なめにして足りなければ継ぎ足してください。
このレシピの生い立ち
乾燥したひよこ豆をたくさん湯がいたてサラダに使い、余ったもので発酵ひよこ豆あんことして活用しました。