キャベツの卵とじ（コンソメ味）

キャベツは千切り、にんじんは細切り、まいたけ、お魚ソーセージはお好みで切る。卵はほぐしておく。

フライパンにサラダ油を入れ、熱する。そこに人参、まいたけを入れ、軽く炒めたらキャベツとお魚ソーセージを炒める

塩、コンソメ、ケチャップで味付け。（味を見てちょっと濃いくらい）卵でとじる。お好みの固さで火を止める。