鶏肉の梅みそソースがけ
津山市
作り方
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1
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Ａを耐熱容器に入れて混ぜ、ラップをして500Ｗの電子レンジで1分加熱する。
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2
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フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を両面に焼き色がつくまで焼き、中まで火を通す。
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3
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2を器に盛り、1をかける。
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コツ・ポイント
〈1人分栄養価〉 エネルギー170kcal、たんぱく質10.8g、脂質12.7g、炭水化物3.7g、食塩相当量0.4g 【日本食品標準成分表2020年版（八訂）】
このレシピの生い立ち
津山市の学校給食では、津山産食材をふんだんに使用した「津山の恵み献立」の日があります。この日に津山産の梅を使ったソースをかけた料理を提供することで、津山の良いところを子どもたちに知ってもらう機会にしたいと思い考えました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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津山市
