ぴろしき
Description
祖母の味!
材料
作り方
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1
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強力粉、ドライイーストに水を適量加え、混ぜ合わせて一つにまとめ、休ませておく。
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2
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ひき肉、玉ねぎ、塩コショウ、しょうゆを混ぜ合わせて味をなじませておく。
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3
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①を6~8等分にして丸め、のばしてピロシキの皮を作り、②の種をのせ、葉っぱのような形に包みこむ。
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4
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③を170℃くらいの油で中に火が通るまで、皮がパリッとするまで揚げる。
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コツ・ポイント
気楽な気持ちで作ることでしょうか。
ドライイーストは、なくてもよかったかもしれません。
ドライイーストは、なくてもよかったかもしれません。
このレシピの生い立ち
祖母が「ピロシキなんてかんたんよ!」とよく作ってくれました。
かんたんに作ってたので、うる覚えレシピですが、イーストは入ってなかったかもしれません。
かんたんに作ってたので、うる覚えレシピですが、イーストは入ってなかったかもしれません。