えびとかぼちゃのペペロンソテー

えびの殻を剥いて背ワタをとり、ペーパータオルで水分をふきとりAをもみこむ。

かぼちゃの種とワタをとって皮付きのまま1,5cm角に切り、耐熱皿に入れる。

かぼちゃに水大さじ1（分量外）を回しかけ、ふんわりラップをかけレンジ（600W）で5分加熱する。

両面焼き色がついたらかぼちゃとBを加え、全体に混ざったら火を止める。

※お弁当活用例

冷めてもおいしくごはんとよく合うので、お弁当のおかずにも好評です。