混ぜてチンするだけ！オートミールリゾット
ともよん
作り方
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1
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アボカドは角切り、鶏胸肉は小さめの一口サイズに切る。
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2
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鶏胸肉に●印の塩麹と酒をなじませ、ふんわりラップをして600Wで2分加熱する。
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3
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レンチンした鶏胸肉も含め、材料を全て混ぜる。アボカドは軽く潰しながら混ぜる。
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4
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ふんわりラップをして600Wで約3分、全体が温まるまで加熱したら完成。
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コツ・ポイント
鶏胸肉は先にレンジにかけて生焼けを防ぎます。絹豆腐の水分でオートミールをふやかすので、食べ応えも良しです。
このレシピの生い立ち
豆乳がなかったので絹豆腐でつくってみたら、シャバシャバ感の少ない、食べ応えのあるリゾットができました。
ともよん
