【栗農家直伝！】栗の糖度を上げる方法

Name: 【栗農家直伝！】栗の糖度を上げる方法
Ingredients: 栗 適量; ジップロック 1つ

Description

栗がより甘くなる方法です！実家が栗の木だらけなので、昔からよく食べていますがこの方法は家族から教わりました！

★ガンガン★

材料

栗

適量

ジップロック

1つ

作り方

1

栗を一度よく洗います。
水気をキッチンペーパー等でしっかり拭き取る。
2

ジップロックに入れて冷蔵庫のチルド室で３日間〜1ヶ月保存する。
3

熟成後は栗ご飯などに使いましょう！

コツ・ポイント

この下処理をするだけで甘さが跳ね上がります！
僕も半信半疑でしたが、先人の知恵はすごいです笑

このレシピの生い立ち

家族から教わった方法です！
半信半疑でしたが、本当でした！

レシピID : 7322506 公開日 : 22/09/25 更新日 : 23/09/29

このレシピの作者

★ガンガン★

【クックパッドアンバサダー2021】
調理師/食生活アドバイザー
専門学校で2年間調理を学ぶ。卒業後、某有名リゾートホテルに就職。
僕のレシピは「本格派」「健康志向」「ズボラで簡単」と様々！
約3年間の現場経験がレシピ開発の糧です！
持論ですが、料理は人の心に訴えかける１つのツールだと思っています。
料理で家庭が『団欒』で包まれますように！instagram.com/gngn_cooking