手抜きでも最強に旨いカレーつけ蕎麦

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Description

蕎麦を湯がいてる間に、レトルトカレーをレンジで温め。暑さ対策、時短にもなり一石二鳥♪

材料 (1人分)

2袋
大きめの鍋にたっぷり
大さじ1
好みで適量
ガラムマサラ
好みで適量
希釈麺つゆ
大匙1~

作り方

  1. 1

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    コンビニで売ってるレトルトカレーを使用します。

  2. 2

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    何故ならコンビニのレトルト物はレンジで温めが可能だからです。
    蕎麦を湯がいてる間に温めます。

  3. 3

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    蕎麦は普段から食べてる自分が好きな蕎麦を使います。香りがある方がオススメです。食べたい分だけ湯がきます。

  4. 4

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    温まったカレーをお碗のような深さのある器に写し、希釈用のめんつゆを大さじ1、水も同様に加えます。

  5. 5

    刻み葱があれば散らしたり、ガラムマサラ等の香辛料を好みで加えてもいいかも知れませんね。

コツ・ポイント

夏場だと氷を使用する分、カレーつけだれが薄まるので、めんつゆを途中で少し足してください。蕎麦は吹きこぼれにご注意を。

このレシピの生い立ち

カレー蕎麦が好きで作って食べていましたが、夏場は暑くて面倒だな…と思い、カレーつけ蕎麦にすれば大成功しました。
レシピID : 7322840 公開日 : 22/09/26 更新日 : 24/02/01

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