小麦ファイバーブリトー（生地1kcal）
つじもき
作り方
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1
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皮の材料を全部混ぜてひとまとめにする。粉っぽい場合は1mlずつ水を足していってみてください
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2
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薄～く伸ばす。丸でも四角でもOK
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3
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ラップをせずにレンジで1分〜1分20秒加熱（ちょっと縮みます）
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4
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生地の乾いている方に具材をのせて丸め、テフロンのフライパンで油なしで両面焼き色をつけたら完成（片面を中火で１～2分程度）
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5
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チーズが溶けていないときは、レンジでお好みで加熱してください。
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コツ・ポイント
薄く伸ばすときは、ジップロック系の袋に入れて伸ばしてもいいし、ラップ二枚に挟んで伸ばしてもいい。ラップだとそのまま加熱できるのでおすすめ。小さくて物足りない場合は、2倍量3倍量で作ってください。それでもカロリーは5kcal以下です笑
このレシピの生い立ち
小麦ファイバーのクッキー作りに失敗したとき、トルティーヤっぽい味だな～と思い、作ってみました。同じ皮で焼き餃子とか出来るかもしれない。
