もやしと卵の炒め
あっちー30
作り方
-
-
1
-
卵を割って混ぜておく。
-
-
-
2
-
フライパンにサラダ油を入れて中火で温める。
-
-
-
3
-
温まったら卵を入れ、一気にかき混ぜる。火が通り切る前に一回お皿に出す。
-
-
-
4
-
同じフライパンでもやしを炒める
-
-
-
5
-
もやしに火が通ったら卵を戻して、塩、胡椒、醤油を入れ軽く混ぜたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
最初に卵を炒める時に早めにあげてください。2度目の混ぜる時に火が通り過ぎてしまいます。
このレシピの生い立ち
実家で出てきたものに少し手を加えました
あっちー30
