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カボチャをイチョウ切りにし、ボウルに入れてラップをして600ワットで6分。様子を見ながら火が通るまでレンチンする。
フライパンに合挽き肉、酒、塩、砂糖、みりん、しょうゆを入れて炒める。
火が通ったらカボチャと②をさっくり混ぜる。
耐熱皿に入れ、ピザ用チーズを入れてオーブントースターで5〜6分。チーズが溶けたら完成。
(補足)オーブントースターがない場合は電子レンジでチーズを溶かしてもOKです!