詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

オーブンで焼く塩麹チキン

オーブンで焼く塩麹チキンの画像

Description

塩麹に漬け込んだしっとりむね肉！

材料

むね肉
1枚
●塩麹
大さじ1
●醤油
大さじ1
●みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    むね肉は厚みを均一に開いてフォークでぶすぶすやる

  2. 2

    写真

    保存袋に入れて●を揉み込み1〜2晩冷蔵庫で漬ける

  3. 3

    写真

    冷蔵庫から出し30分程常温に置く
    シリコン加工ホイルやクッキングシート等に乗せ、200℃に予熱したオーブンで20分焼く

コツ・ポイント

むね肉は大きさにより、調味料と加熱時間を調整してください。
このレシピでは、皮を取って180gくらいの小さめのものを使いました。

このレシピの生い立ち

ムネ肉レパートリー増やしたくて。
レシピID : 7324298 公開日 : 22/11/18 更新日 : 22/11/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年4月11日
写真
monjimari
醤油をニンニク醤油に変えて作りました♪ヘルシーで美味しい♪また作ります♪
#塩麹活用レシピ

つくれぽありがとうございます！見るからにしっとり美味しそうですー♡

2023年1月5日
初れぽ
写真
みきちぃ
薄くスライスしてお弁当に。柔らかくちょうど良い塩味でした＾＾
#胸肉柔らか

つくれぽありがとうございます！とってもきれいで美味しそうですー♡

つくれぽを書く

( )
marキッチン
オーブンで焼く塩麹チキン
by marキッチン