キャンプ飯 焼き鳥 砂肝の画像

Description

焼き鳥の定番
コリコリした食感の砂肝
下処理が面倒ですが安価で美味しい!

材料 (3人分)

1パック
6本

作り方

  1. 1

    写真

    砂肝は半分に切り、青白い筋の部分に包丁を入れ 筋を取り除きます

  2. 2

    写真

    1をさらに半分に切ります

  3. 3

    写真

    大きさを整えながら串に刺して下ごしらえ完了

  4. 4

    塩胡椒して焚火で焼いて召し上がれ

コツ・ポイント

下処理のこつ、
詳しく載せています
こちらをご参照ください
レシピID : 7211171


シンプルに塩胡椒、
流行のキャンプスパイス
ほりにし、黒瀬、マキシマム、バカまぶしなど、味比べしても楽しい!!

このレシピの生い立ち

砂肝のコリッとした食感が好きです
下処理のコツさえつかめば
美味しいし、安いし、最高な素材です
たこ焼きのたこ代わりに、
アヒージョに、
アレンジして楽しんでおりましたが
満を持して王道の焼き鳥にしてみました。
レシピID : 7324676 公開日 : 22/10/11 更新日 : 22/11/22

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