キャンプ飯 焼き鳥 砂肝
Description
焼き鳥の定番
コリコリした食感の砂肝
下処理が面倒ですが安価で美味しい!
コリコリした食感の砂肝
下処理が面倒ですが安価で美味しい!
材料
(3人分)
1パック
串
6本
作り方
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1
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砂肝は半分に切り、青白い筋の部分に包丁を入れ 筋を取り除きます
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2
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1をさらに半分に切ります
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3
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大きさを整えながら串に刺して下ごしらえ完了
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4
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塩胡椒して焚火で焼いて召し上がれ
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
砂肝のコリッとした食感が好きです
下処理のコツさえつかめば
美味しいし、安いし、最高な素材です
たこ焼きのたこ代わりに、
アヒージョに、
アレンジして楽しんでおりましたが
満を持して王道の焼き鳥にしてみました。
下処理のコツさえつかめば
美味しいし、安いし、最高な素材です
たこ焼きのたこ代わりに、
アヒージョに、
アレンジして楽しんでおりましたが
満を持して王道の焼き鳥にしてみました。
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