ビーガンクリームチーズ(冷蔵庫4日保存)

ビーガンクリームチーズ(冷蔵庫4日保存)の画像

Description

単体で食べるとあまりクリームチーズっぽさはありませんが、野菜と和えるとチーズっぽい感じに

材料

水切り豆乳ヨーグルト
75
酒粕
25
太白胡麻油
大さじ1
白味噌(ハーブ塩でも美味しい)
小さじ1〜2
好みでニュートリショナルイースト(なくてもオッケー)
大さじ1

作り方

  1. 1

    材料を全て混ぜ、ザルで濾して滑らかにする。(フードプロセッサーブレンダーでまぜてもオッケー)

  2. 2

    冷蔵庫で4日、冷凍庫で一ヶ月保存可能。冷凍した場合は自然解凍してください。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

マクロビ生活でチーズが食べたくても食べられない時用に。味噌や塩を、甜菜糖などに変えればパフェづくりにも使えそうです。
レシピID : 7324772 公開日 : 22/09/28 更新日 : 22/09/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート