残り物で和風パスタ

残り物で和風パスタ
全て冷蔵庫の残り物です・・・。しらすや沢庵を入れて、和風パスタです。あっさりでペロっといけますよ。

材料 (4人分)

パスタ
300g
沢庵(千切り)
1/4本
しらす
40g
まいたけ
1パック
かぶの葉
1かぶ分
飾り用の青しそ
2~3枚
大さじ2
※しょう油
大さじ1
※黒こしょう
少々
※昆布茶
小さじ1
1かけ

1

フライパンに油を少し入れてにんいくをいれて香りが出るまで火をいれる。にんにくは香りがでたら取り出す

2

①でまいたけを炒め火が通ったらかぶの葉、しらすをいれる。

3

ボウルに沢庵、②のまいたけ等をいれておく。

4

たっぷりのお湯に塩を入れてパスタを湯がき、大さじ1位のお湯とパスタ、③を※(しょう油、黒こしょう、昆布茶)であわせる

5

お皿に盛り付けたら、青しそをのせてできあがり。

コツ・ポイント

しらすや沢庵が入っているので、味付けはしょう油と昆布茶のみです。塩はいれていません。ベーコンやかいわれを入れても美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあったものだけで、簡単パスタのお昼ごはんを作りました。しらす、沢庵があったので和風に。
レシピID : 732569 公開日 : 09/02/11 更新日 : 09/02/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」