ナスと舞茸の天ぷら☆少量揚げるコツ♪

☆ 少量（1人分）の天ぷらを揚げるコツ♪
なるたけ少量の油で揚げる為に卵焼き器を使います♪卵焼き器に油を1cm位入れて揚げる♪20cmの丸いフライパンより油が少なくてすみます♪

私はナスもキノコ類も好きなのですが、家族はナスはあまり好きではなくキノコ類は大嫌いです。キノコ類は匂いも嫌なんですって。。（美味しいのに～）
そして今夜は私1人♪ビール片手に1人ナス&舞茸パーティ♪（椎茸用意したがお腹いっぱいで残念）