サバ缶舞茸のピリ辛マヨネーズ
きらり流れ星
作り方
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1
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舞茸は食べやすくほぐしておく。しょうがは千切りに。
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2
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サバ缶のサバを取り出しフライパンに入れて、缶汁大1〜2も加え加熱する。
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3
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②に①を加えて蒸し煮し、きのこに火を通す。この際水分が足りなければ缶汁を少し加える。
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4
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◎をすべて加えてなじませたら出来上がり。
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コツ・ポイント
しょうがと豆板醤がサバの魚臭さを消してくれます。
おこのみでゴマをふっても。チーズプラスしてもグッドです。
おこのみでゴマをふっても。チーズプラスしてもグッドです。
このレシピの生い立ち
カルシウム補給のため。と、ストック缶詰のローリング消費として。
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きらり流れ星
