とうがんの桜エビあんかけ煮
ゆうこhouse
作り方
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1
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とうがんは皮をむき、3センチ位に切る
桜エビと鍋に入れ水をとうがんが浸るくらいに入れる
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2
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火にかけて片栗粉以外の調味料を加えてお好みの味付けにし、落とし蓋をしコトコト柔らかくなるまで煮る
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3
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最後に片栗粉を水で溶きとろみをつけて完成です
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コツ・ポイント
一度冷やすと味が含みます。
そのまま冷たくても食べやすいです。
そのまま冷たくても食べやすいです。
このレシピの生い立ち
とうがんをたくさんいただき、鶏ひき肉がなかったので干桜エビを使ってみました、
ゆうこhouse
