下処理なしで素手で食べるぼんじり焼き
かめむしたけ
作り方
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1
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油を入れて熱したフライパンにぼんじりを入れる
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2
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マキシマムか塩胡椒をふりかける
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3
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表面に火が通ったら水を注いで蓋をして弱火で蒸し焼き
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4
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火が通ったら完成
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5
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(ぼんじりの油壺が気になる場合は取ってから、)骨の左右の肉にそれぞれかぶりつく！
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コツ・ポイント
ぼんじりにはしっかり火を通すこと
このレシピの生い立ち
ぼんじり買ってきたけど下処理面倒で追求したレシピ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
