超簡単☆キャベツのピクルス

超簡単☆キャベツのピクルス
インデアンカレーのキャベツのピクルスが美味しかったので家でも食べたくて。

材料

キャベツ(春キャベツがおススメ)
1/4個
100cc位
一つ(好みで無くても可)
黒コショウ
少々

1

キャベツは洗って、手で食べやすい大きさに千切る。
レンジで3分位加熱、しんなりするまで。

2

ビニール袋に、鷹の爪、黒コショウ、寿司酢を入れて混ぜる。

3

2に、1を入れて、酢が足りなかったら足す。
キャベツが浸る位にする。
ビニール袋の空気を抜く。

4

荒熱が取れたら冷蔵庫へ。
1時間しなくても、美味しく食べられました♪
置いても、もっと美味しくなるかも?

5

写真

ビニール袋に入れるのも面倒で、ボールで作っちゃいました(;´▽`A``

6

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ラッキョウを刻んで、ラッキョウ酢を入れたら、もっと美味しくなりました♪

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あのカレーの味も目指して、作って添えてみましたw

8

今、気付きましたが、9月25日に、話題のレシピ入りしてたんですね@@ありがとうございました!

コツ・ポイント

味はお好みで、酸っぱいのが好きなら酢を足して、甘いのが好きなら砂糖を。
私はハーブソルトを足しました。
手順を普通より思いっきり簡単にしてますが、硬い芯も柔らかく食べられていいと思います。

このレシピの生い立ち

すぐにキャベツのピクルスが食べたいので、漬かる迄待っていられなくて作ってみました。
材料を、適量と書いていたら、下書きに戻されていました、、。(@_@;)
これくらいかな?と大体で書いてますので、調節してください。
レシピID : 732801 公開日 : 09/02/18 更新日 : 11/10/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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18/12/16

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自家製キャベツで☆ひたすらモリモリ食べちゃう美味しさ~(^^♪

ぽっぽぺぺ

キャベツならもりもり食べても無問題ですね☆れぽ感謝☆

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れぽしてませんがキャベツが採れるとよく作る好きなレシピです♪

わ五助

定番になっているようで嬉しいです♪

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黒酢で代用!美味しくてカレーの定番にします♡

☆まるこ

黒酢でより健康的ですね!またカレーの際に☆

17/03/14

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たくさん採れたキャベツでたくさん作りました!めちゃうまぁ〜♡

わ五助

めちゃうまで良かった!れぽ感謝☆

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