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バターで！ZEPPIN★さつまいもひき肉

バターで！ZEPPIN★さつまいもひき肉の画像

Description

さつまいもを白ワインで炊くと旨味がましてよいおかずに！秋らしくきのこを足してもおいしいし、じゃがいもで作ってもおいしい！

材料

さつまいも
2個（500gくらい）
ひき肉
200g
オリーブオイル
小さじ1
白ワイン
100cc
塩
小さじ1
バター
10gくらい

作り方

  1. 1

    さつまいもは、2cm角くらいのひとくちサイズに切る

  2. 2

    ひき肉には塩こしょうをふって、10分くらい置く

  3. 3

    熱したフライパンにオリーブオイルを加えて、ひき肉を入れる

  4. 4

    ひき肉に火が通ったらさつまいもと白ワインと塩小さじ1を加える。

  5. 5

    全体が混ざったら、フタをして、中火で10分ほど加熱する。焦げそうなときは弱火に！

  6. 6

    バターを加えて溶かしながら全体に混ぜる。混ざったら完成

コツ・ポイント

白ワインで蒸し上げる前に、全体を混ぜておくことで、均一な仕上がりになります

このレシピの生い立ち

焼き芋にあきたので作ってみました
レシピID : 7328070 公開日 : 22/10/02 更新日 : 22/10/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年3月23日
初れぽ
写真
むーみっと
エリンギも入れてみました。さつま芋の甘みとひき肉の旨味とバターの風味が絶妙でした！
#さつまいも甘い #ひき肉活用 #バター風味
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( )
絶品料理人☆のりしー
バターで！ZEPPIN★さつまいもひき肉
by 絶品料理人☆のりしー