反射炉ビヤの柚子胡椒コンビーフクリムチ

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Description

ヘイジーIPAにピッタリ!クラッカー的なものに乗せて止まらなくなるアテです。
サンドイッチの具にしても良さそう!

材料 (晩酌1回分)

半パック40g
小分けクリームチーズ
2個 約36g
タマネギスライス
大さじ1/2〜1
柚子胡椒
小さじ1/2〜1

作り方

  1. 1

    クリームチーズをどんぶりにいれてスプーンで練る。コンビーフを入れてほぐし、混ぜる。柚子胡椒を混ぜる。

  2. 2

    スライスタマネギをまぜる。そのままが嫌な方は塩揉みなり砂糖揉みなりしてから。

  3. 3

    あればディルとピンクペッパーを乗せ、どんぶりから小鉢に移すと気分が上がります。

コツ・ポイント

もっとゆるくしたい方、酸味が欲しい方はマヨネーズを足すといいかも。
クリームチーズを常温に戻すと混ぜやすいけど、戻さなくても頑張って練れば混ざります。
タマネギは、ダイソーのタッパーがついてるスライサーだと薄く削れていいです。

このレシピの生い立ち

某ビールフェスにて、反射炉ビヤのブースで出ていたおつまみ。美味しかったので再現しました。
レシピID : 7328494 公開日 : 22/10/02 更新日 : 22/10/02

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