かぶの葉ふりかけ

かぶの葉ふりかけ
普通なら捨ててしまうかぶの葉。
料理にもeco cookingを取り入れてみました。

材料

かぶの葉
3玉分
大1
少々
しょうゆ
小2
小2
干しえび
大2
白ゴマ
大1

1

かぶの葉をさっと洗い2mm幅に切る。

2

フライパンにごま油を熱し①を炒める。
このとき塩を加える。

3

しんなりしてきたら調味し、水気が無くなるまでしばらく炒める。

4

干しえび・白ゴマを加えさらに炒める。

5

お好みで七味をふりかける。

コツ・ポイント

辛抱をして、ただひたすら炒めるだけです。
炊きたてご飯にのせるとご飯が進みます!
もちろんそのまま食べて酒の肴にも最適です!

このレシピの生い立ち

かぶの葉が大量に手に入り、そのまま捨ててしまうのももったいない・・・
ということでふりかけにしてみました!
レシピID : 732944 公開日 : 09/02/11 更新日 : 09/02/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/12/03

First tsukurepo mark
写真

すごく美味しい~ エコで手軽に作れて カルシウムも摂れて最高です

のぼし~

レポ、ありがとうございまーす!