20221004娘ちゃんのお弁当の画像

Description

焼いた蓮根シャキシャキで美味しい!片栗粉をふると味の絡みが良いです〜

材料

1切れ
ひじき煮の卵焼き
適量
胸肉さつま蓮根の甘酢
適量
いんげんのおかか和え
適量
梅干し
1個

作り方

  1. 1

    生鮭の切り身を焼いて、しょうゆ少々をたらす。

  2. 2

    ひじき煮と卵めんつゆを混ぜて卵焼きを作る。
    いんげんをレンチンしておかかと麺つゆで味付け。

  3. 3

    削ぎ切りの胸肉、5ミリの厚さのさつまいも、3ミリの厚さの蓮根に片栗粉をまぶして1種類ごとに焼いて、一度取り出す。

  4. 4

    一つのフライパンに合わせて、砂糖酢醤油で味付けする。胡麻をふる。

  5. 5

    ご飯とおかずを盛り付けて、梅干しとミニトマトを添える。

コツ・ポイント

生鮭には、焼き上がりにお醤油を少々。香ばしく仕上がります(*^^*)

このレシピの生い立ち

娘ちゃんなんと秋休み♪紅葉狩りにちょうどいい季節。うらやましい!
レシピID : 7329748 公開日 : 22/10/04 更新日 : 22/10/04

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