韓国冷麺の画像

Description

麺はミル麺がおすすめ。スープは濃い目なので麺の水切りは甘めが丁度良いかも。。しっかり水切りして氷を入れても美味しいです。

材料

200cc
中華だし
小さじ1
醤油
大さじ2
お酢
大さじ1
甜菜糖
小さじ3
お塩
小さじ1/2
ゴマ油
小さじ1
豆板醤
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    お鍋に材料全てを入れて沸騰させる

  2. 2

    写真

    冷蔵庫で冷やして完成

コツ・ポイント

スープが少な目かもしれません。
たっぷりスープが良い方は倍量もしくは0.5倍が良いと思います。

このレシピの生い立ち

韓国冷麺の美味しさにハマってから、毎日作ってウチの味を見つけました!
レシピID : 7330276 公開日 : 22/10/20 更新日 : 22/10/20

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