豚バラのチーズ挟み焼き
めぐ味
作り方
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1
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買って来てパックに入った豚バラ肉を、
まな板の上にひっくり返す
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2
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畳まれているお肉を広げて片側にチーズを乗せる。三つ折りバージョンでもどちらでも
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3
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お肉をパタンと畳む
たくさん食べる方ならば、1パック200g分このまんま焼いても良い
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4
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今回は半分にカット
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5
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お肉の両面に適当に薄力粉をまぶす
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6
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豚バラから油が結構出てくるので
フライパンにほんの少しの油を熱して、
弱めの中火で両面を、お好きな焼き加減に
焼く
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7
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焼きながら、両面にブラックペッパーを適当に振る
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8
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キッチンペーパーで余分な油をササッと拭いたら、中火くらいで醤油をひと回しして、裏返したりして全体にサッと絡めて完成
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9
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包み方3つ折りでも
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コツ・ポイント
薄力粉が無ければ片栗粉でも
このレシピの生い立ち
お米炊いてる間に楽チンで美味しいおかずを作りたくて。。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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