✿金柑ﾏｰﾏﾚｰﾄﾞ✿

水洗いした金柑を火にかけ、10～15分茹でこぼします。今回は金柑２㌔分です。

ざるにあげ、アラ熱がとれたら、種を取ります。柔らかくなってるので手で押すとプチって簡単に取れます。

種を取った金柑の皮を、細切りにします。（お好みの大きさで）

水気がなくなってどろどろになるまで、ひたすら混ぜて煮込む！仕上げにはちみつをからめて出来上がり✿

熱湯で消毒した瓶に詰めて保存して下さい✿
砂糖は今回はさんご糖で作りました。どんな砂糖でもOKです。