ご飯泥棒!! ナスと厚揚げの甘味噌炒
ベイクドるん
作り方
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1
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ナスは縦半分に切り、斜めに「切り込み」→「切る」の順番で1cm幅位にカットし水にさらしておきます。
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2
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厚揚げを6等分位にします。
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3
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甘味噌作り
味噌＋蜂蜜＋砂糖＋醤油を混ぜます。
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4
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ナスと厚揚げを炒めます。火がちゃんと通ったら、味噌を絡めます。
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5
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絡まれば、器に盛り青ネギとゴマを散らし出来上がりです。
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コツ・ポイント
味噌が入ると焦げやすいので注意しながら素早く絡めて取り出します。
このレシピの生い立ち
炊きたて白米をたくさん食べたかったので作りました。
ベイクドるん
