お大根の葉、活用!チャーハン♪の画像

Description

シャキっとした歯応えの大根葉とちくわのクニュっとした食感が好いかも〜^^
和風チャーハンです♪

材料 (1)

お茶碗1杯分
大さじ2
お葱のみじん切り
大さじ1
ちくわの粗みじん切り
1/3本分
1つ
2つまみ分
あれば少し
ほんだし
小さじ1/2
こぶ茶
ひとつまみ分
サラダ油
小さじ2

作り方

  1. 1

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    大根の葉をみじん切りにする。

    フライパンにサラダ油を温め、たまごを割り入れる。

    すぐにごはんを加えて炒める。

  2. 2

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    葉とお葱、ちくわ、塩こぶ、桜えびを加えて炒める。

  3. 3

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    ほんだしとこぶ茶を加えて、お味を調える。

  4. 4

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    お皿に盛り付ける。

  5. 5

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    できあがり♪

    好みでかつお節をかけてみても^^

コツ・ポイント

お大根の葉が硬いときは、事前にレンチンしてみても。

このレシピの生い立ち

捨てないで!
レシピID : 7332556 公開日 : 22/10/14 更新日 : 22/10/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ankotetu
大根葉っぱ捨てられないですよね!炒飯に使って栄養取れました。塩昆布、昆布茶、ほんだしで美味しい。乾燥エビでカルシウムアップ。